08:11
samuel martinenghi
INGREDIENTES
5 colheres (sopa) de provolone ralado fino
6 colheres (sopa) de polvilho azedo
2 claras
Sal e chimichurri a gosto (ou tempero seco de sua preferência)
3 colheres (sopa) de calabresa moída
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha misture o provolone ralado fino, polvilho azedo, claras de 2 ovos, sal e chimichurri a gosto (ou tempero seco de sua preferência), e a calabresa moída.
Com as mãos faça bolinhas com a massa e cozinhe em água fervente por 5 minutos.
Retire as bolinhas da água, escorra a água e frite em óleo quente até dourar (aprox. 2 minutos). Sirva em seguida.
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