Gratinado de Batatas

INGREDIENTES

1kg batata branca, bem nova, de preferência batatas médias ou pequenas
500ml creme de leite fresco, pote azul (marca Ecila)
300g gruyere suiço
300g parmigiano reggianno
MODO DE PREPARO


Descasque as batatas e corte-as em rodelas bem finas. Faça camadas em um refratário da seguinte forma: Preencha o fundo de um refratário com as rodelas de batata, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, salpique queijo gruyere ralado, faça outra camada de rodelas de batata, tempere com sal e pimenta do reino a gosto, salpique novamente o queijo gruyere e vá repetindo estas camadas até preencher todo o refratário até a borda. Termine a última camada com rodelas de batata.
Despeje o creme de leite fresco, salpique queijo parmigiano reggianno ralado e leve ao forno a 180°C por 20 minutos até gratinar.