19:05
samuel martinenghi
INGREDIENTES
200g de mandioquinha já cozida
400g de arroz
100g de parmesão ralado
4 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de caldo de galinha
20g de batata frita ondulada sabor cebola e salsa
1 colher de salsinha
Recheio:
Carne seca desfiada e temperada
Parmesão ralado
Pimenta biquinho
MODO DE PREPARO
Moer a mandioquinha já cozida, misturar com o arroz, salsa, caldo de galinha e o creme de leite, por último o parmesão e a batata frita. Formatar em bolas e abrir em círculos, rechear com a carne seca, pimenta biquinho e parmesão. Fritar em óleo bem quente.
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