11:28
Haha
INGREDIENTES
1,5kg de filé mignon
Sal a gosto
100g de ameixa preta sem caroço
50g de margarina cremosa
Lentilha:
250g de lentilhas frescas
1l de água
MODO DE PREPARO
Tempere o filé mignon com sal. Em seguida abra como rocambole, recheie com as ameixas, enrole e amarre com um barbante e unte com margarina. Por último leve ao forno preaquecido a 180°C até que a carne fique dourada e bem macia. Retire o caldo o assado e coe.
Lentilha:
Em uma panela, cozinhe as lentilhas em água até ficarem macias, porém inteiras. Escorra e reserve.
Sirva a carne fatiada com o molho e junte as lentilhas na decoração do prato.
RENDIMENTOTempere o filé mignon com sal. Em seguida abra como rocambole, recheie com as ameixas, enrole e amarre com um barbante e unte com margarina. Por último leve ao forno preaquecido a 180°C até que a carne fique dourada e bem macia. Retire o caldo o assado e coe.
Lentilha:
Em uma panela, cozinhe as lentilhas em água até ficarem macias, porém inteiras. Escorra e reserve.
Sirva a carne fatiada com o molho e junte as lentilhas na decoração do prato.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20
Cozimento: 30
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