17:26
Haha
INGREDIENTES
300g de cenoura 300g de grãos de ervilha fresca 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho amassados 1l de caldo de galinha 2 colheres (sopa) de azeite Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Descasque a cenoura e corte-a em cubos pequenos. Em uma panela, coloque a cenoura e metade das porções de sal, caldo de galinha, azeite, cebola e alho. Leve ao fogo médio até que fique bem cozido. Espere esfriar um pouco, bata no liquidificador e coe. Reserve. Faça o mesmo procedimento com as ervilhas, só não coe. O segredo desta receita é o modo de servir: em um mesmo prato, com conchas separadas e ao mesmo tempo, despeje os dois cremes. Por terem consistências diferentes, eles não se misturam, deixando o prato com esta aparência deliciosa.
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