Sanduíche brasileirinho

INGREDIENTES 12 fatias de pão de forma sem casca industrializado 1 copo de patê de ervas 1 copo de purê de mandioquinha Patê base: 200g de ricota fresca 150g de manteiga 250ml de leite fervendo 50g de queijo tipo parmesão 1 colher (sobremesa rasa) de gelatina em pó incolor dissolver conforme instruções da embalagem Sal e temperos a gosto Patê de ervas: 1 copo de patê base sem gelar ½ xícara (chá) de ervas frescas, salsa, cebolinha, manjericão Sal e temperos a gosto Purê de mandioquinha: 1 copo de mandioquinha cozida e passada ainda quente pela peneira 100g de manteiga 2 colheres (sopa) de patê básico sem gelar Sal, noz moscada e temperos a gosto MODO DE PREPARO Patê base: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar com consistência cremosa e leve para gelar. Patê de ervas: Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve para gelar. Purê de mandioquinha: Bata em batedeira todos os ingredientes até ficar um purê bem cremoso. Montagem: Em uma forma coloque 4 fatias de pão e cubra com o purê de mandioquinha. Cubra com mais uma camada de pão e espalhe uma camada de patê de ervas. Cubra com as fatias de pão restantes e leve para gelar. Desenforme, corte em 48 quadradinhos e decore com uma pitanga de purê de mandioquinha ou a gosto.